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ポルトガル料理 レシピ集「The New Portuguese Table」の詳細情報
商品説明
ポルトガル料理 レシピ集「The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe's Western Coast」David Leite 著2009年Clarkson Potter【絶版】◆◆詳細◆◆「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞受賞作家、デイビット・レイテによるポルトガル料理レシピ集大西洋とスペインの間に位置するポルトガルは、今日注目のバカンス地であり、世界の旅行者はこの国のユニークでありながら親しみやすい料理に魅了されている。『The New Portuguese Table（新ポルトガルの食卓）』は、この魅力的な国の驚くほど異なる11の歴史的地域、マデイラ島、アゾレス諸島、そしてそれらの食文化、伝統料理、ワインを中心に、スモークソーセージ、ピーマン、コリアンダー、シーフード、オリーブオイル、ニンニク、豆、トマト、ローリエなど、ポルトガルの常備食材とともに紹介◆◆仕様◆◆洋書 英語料理本 ポルトガル料理 エスニック作品集 レシピ 調理法ハードカバー26 × 19.5 cm256ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが少しある程度ページ良好#本 #料理 #ポルトガル料理 #レシピ #ジェームズビアード賞商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書商品の状態: 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
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