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辻調 通信講座 製菓 別科の詳細情報
商品説明
辻製菓専門学校の通信教育講座 1〜14課のテキスト、DVのセットです。1課、2課のDVDのみ1度見て、その後は使用せず・・・。どなかた使っていただける方にお譲りしたいです。3.4課、5.6課DVDは使用していませんが、パッケージのビニールは開封済みです。テキストにも書き込みなく、状態良好です。「DVD内容」1.スポンジ生地2.スポンジ生地を用いた菓子3.ジョコンド生地4.バター生地(1)5.バター生地(2)6.練り込みパイ生地7.練り込みパイ生地を用いた菓子8.折り込みパイ生地9.折り込みパイ生地を用いた菓子(1)10.折り込みパイ生地を用いた菓子(2)11.シュー生地とシュー生地を用いた菓子12.シュー生地を用いた大型の菓子13.メレンゲ生地14.乾燥メレンゲを用いた菓子商品の情報カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書商品の状態: 未使用に近い
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