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府中一則 先丸柳刃包丁 本鍛錬 V金10鋼 刃渡り30cmの詳細情報
商品説明
府中一則の先丸柳刃包丁です。 刃渡りは約30cmです。 鋼材はV金10鋼です。 柄は黒水牛柄です。 V金10 本鍛錬の刻印です。 府中一則の本鍛錬 V金10鋼の柳刃包丁です。 V金10鋼は昔でいうVG10鋼ですね。 尺の先丸柳刃は反りはないようですが、日本刀のようで迫力があります。 全体的には綺麗な状態ですし長く使えると思います。 切刃も平もほぼ鏡面となっております。 重量も軽くプロの方のサブとしてや一般のご家庭にもお薦めです。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約300mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3mm ●外寸455mm ●重量139g #包丁 #柳刃 #府中一則 #30cm商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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