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牛刀 堺打ち刃物 一刀斎虎徹 青紙スーパー 黒打 槌目 210mm Gyutoの詳細情報
商品説明
ご覧いただき、誠にありがとうございます。 堺打ち刃物 一刀斎虎徹 牛刀 青紙スーパー 黒打 槌目 210mmでございます。 ■一刀斎虎徹について 一刀斎虎徹は堺市にある株式会社高橋楠のブランドです。江戸時代に名を馳せた刀職人『虎徹』にちなみ、 先代の高橋楠太郎が「虎徹の包丁」の意で命名しました。 ■青紙スーパー鋼について 日立金属製の鋼材。炭素約1.4%,基本の青紙にモリブデン0.4%, バナジウム0.4%を添加している。実用硬度61 ～65 HRC。 焼入れを上手く処理できると、耐久性があり、硬度の高い最高級鋼材になる。 刃を非常に薄く研ぐことができ、耐久性もあり、切れ味に優れている。 詳細: 刃渡り：約215mm 全長：約335mm 刃幅：約46mm 峰厚：約2.0mm 重さ：約200g 鋼材：青紙スーパー黒打槌目仕上 柄：黒合板 ========================================================= ■評価について 商品到着後、不備や問題がございましたら評価の前に【出品者に問い合わせる】からご連絡お願いいたします。ご購入様に満足頂けますように最後まで責任を持って対応させて頂きます。 ■配送について より低価格でお取引できるよう配送方法でのお届けとなります。 お支払い確認後、在庫品は当日又は翌日に発送します。 ■梱包について 同梱発送が可能なので、購入する前に、お問い合わせください。 ■返品について 不良品の場合は新たに商品を発送いたします。 同一商品が欠品などの場合は双方の話し合いにより決定いたします。 ■お問い合わせについて Mail：sale@shirasagistore.com商品の情報カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具商品の状態: 新品、未使用
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