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兵庫県産 自然農/完全農薬不使用（白加賀）青梅 3kgの詳細情報
商品説明
✴ご好評いただいています♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 兵庫県北部、但馬の山で収穫した青梅(白加賀)です。 完全農薬不使用、消毒薬、除草剤等不使用です。無肥料。 周辺には除草剤を使う圃場もない山奥の梅園で自然農法栽培です。 元梅園の山主さんは九州へ移住され同じく梅園を営んでおられますが、こちらの梅が どの地方の梅よりも一番美味しいと仰られこの方にも毎年発送させて頂いております。 山の梅園“裏話” この梅園は山の奥にあり、車も入れず昔からの里道も使えない状況で道なき道を進み、辿り着くという具合です。当然、周りに農薬を撒く圃場はなく、村の人も近づかない訳ですが、鹿、猪、熊はいます。通常“梅園”の梅は、実成りと収穫に都合よく枝を低く剪定していきますが、この山の梅園では鹿の届く高さの枝は伸ばせません。木に登ったり、工夫しながらの手摘みの収穫です。そして人力で運べる量だけ収穫します、、、つまり、けっこう貴重なのです。 “完全農薬不使用でなぜこんなにきれいな梅なのか”その答えは“木村さんのリンゴ”で有名な木村秋則の行きついた自然栽培の条件がここにあるからでしょう。途絶えさせないよう、ここを守っていけたらと思ってます。（梅園の世話人） ☆2枚目は収穫の様子です。8枚目は今年黒糖梅酒を漬けてみました。 ご注文があってから収穫します！ 自然に育った完全農薬不使用の梅なのでお子様にも安心！ 梅酒、梅シロップ、梅ジャムにいかがでしょうか？ 甘露煮を冷蔵庫で冷やすと夏の美味しいスイーツに！ ※梅干し用には蒸れないようにしてしばらく置き“追熟”させ、黄色く色づいてから漬けてください。梅干しを付けられる方に、、、この自然農法の梅園を作られた山主さんから『紫蘇を使われるのなら無農薬のものを使ってください、そうしなければ健康食品が健康食品でなくなってしまう』と言われてました。私はほぼ、紫蘇を入れない“白干し”にしてます 大きさは梅のm〜lサイズになります。 完全農薬不使用ですので、見た目のきれいな青梅を選びますが、多少の斑点や色付きはご了承ください。 又、配送中に傷み熟れが生じる可能性があることをご理解いただける方のご購入をお願い致します。 青梅(白加賀) 箱別で約2kg サスティナブル ビーガン ヴィーガン オーガニック 地球 安心商品の情報カテゴリー:フラワー・ガーデニング>>>苗>>>フルーツ・果実商品の状態: 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない
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